Crossed Grain
Crossed Grain er et frivillig varemerke og det mest anerkjente glutenfrie symbolet i Europa.
Dette betyr Crossed Grain
Produkter som har Crossed Grain-symbolet på emballasjen er garantert glutenfritt, noe som gjør det trygt og godt synlig for forbruker. Under Crossed Grain merket skal lisensnummer og eventuelt kategori oppføres. Det opereres med 2 alternativer – med og uten havre (oats).
NO = Norge, xxx = produsentnummer, yyy = produktnummer
Hvem godkjenner?
Lisensieringsordningen er en europeisk standard, og for norske varemerker er det Norsk cøliakiforening (NCF) som står for lisensieringen.
Hvem står bak?
Paraplyorganisasjonen Association of the European Coeliac Societies (AOECS) eier varemerket Crossed Grain. NCF er medlem i AOECS.
Hvem kontrollerer?
I Norge er det Direktoratet for samfunnssikkerhet og beredskap (DSB) og Miljødirektoratet som er tilsynsmyndighet.
Åpenhet og kostnader
Alle norske produsenter kan inngå en lisensavtale og benytte Crossed Grain. Det glutenfrie produktet må testes minst en gang i året. Produksjonslinjen må også godkjennes. Man betaler et årlig gebyr beregnet utfra omsetningen.
